Nằm giữa lòng Quận 1 – trung tâm sôi động và sang trọng bậc nhất của Sài Gòn – The OX không chỉ là một nhà hàng, mà là nơi lưu giữ và tái hiện tinh hoa ẩm thực Việt dưới lăng kính hiện đại, đầy cảm hứng. Với tâm huyết tôn vinh giá trị bản địa, The OX sử dụng đến 80% nguyên liệu tươi ngon từ khắp các vùng miền đất nước – từ hải sản tươi rói của vùng duyên hải, rau xanh từ cao nguyên, đến các loại gia vị truyền thống – kết hợp hài hòa cùng 20% nguyên liệu nhập khẩu tuyển chọn, nhằm tạo nên những món ăn vừa quen thuộc, vừa mang một diện mạo hoàn toàn mới.